供应2013-2018年中国保健酒行业趋势分析 及投资规模预测报告

2013-2018年中国保健酒行业趋势分析 及投资规模预测报告
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报告编号(No):  121503 华研中商研究院
【关 键 字】:  保健酒
【出版日期】:  2013年4月 
【交付方式】:  电子版或特快专递 
【报告价格】: 【纸质版】: 6500元 【电子版】: 6800元 【合订本】: 7000元 
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【联 系 人】:  高虹
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 【报告目录】

 
**章 保健酒的相关概述 13
**节 保健品的介绍 13
一、保健品的定义 13
二、保健品的分类 13
三、保健品的特点 13
四、保健品与药品的区别 14
五、保健品发展的三个阶段 15
*二节 保健酒市场政策环境 16
一、地区对保健酒实施GMP强制认证 16
二、保健酒具有严格的审评法规 17
三、GMP认证是保健酒企业生存发展的门槛 17
四、标准化治理保健酒行业乱象之利器 18
*三节 较新动态 19
一、保健酒产业整体增长速度放缓 19
二、保健酒保利润吸引众多厂家参与 21
三、保健酒行业的竞争门槛分析 21
四、保健酒企业主要竞争对手不是** 22
五、武汉保健酒市场群雄并起 22
*二章 保健酒行业发展环境 24
**节 宏观经济发展环境 24
一、2012年中国GDP增长情况分析 24
二、2012年工业经济发展形势分析 25
三、2012年全社会固定资产投资分析 28
四、2012年社会消费品零售总额分析 31
五、2012年城乡居民收入与消费分析 32
六、2012年对外贸易的发展形势分析 34
*二节 行业发展相关政策 36
一、《保健食品管理办法》 36
二、《保健食品注册管理办法（试行）》 42
三、《*人民共和国食品卫生法》 58
四、《*人民共和国食品安全法》 69
*三节 行业发展社会环境 88
一、中国人口发展环境分析 88
二、中国城镇化率发展情况 91
三、中国生态环境发展分析 92
四、中国居民饮酒文化分析 93
五、中国居民酒类消费情况 97
*三章 保健品行业分析 101
**节 中国保健品行业发展概述 101
一、中国保健品行业发展阶段分析 101
二、浅谈中国保健品行业发展原因 102
三、中国保健品行业发展势头迅猛 102
四、中国保健品行业备受投资者青睐 103
*二节 中国保健品行业的问题 103
一、中国保健品行业存在的主要问题 103
二、我国保健品行业存在的不规范现象 104
三、中国保健品产业的发展瓶颈 105
四、原料标准缺失掣肘保健品行业发展 107
*三节 中国保健品行业的发展对策 110
一、我国保健品行业的发展策略 110
二、中国保健品企业应返璞归真 112
三、中国保健品企业的研发策略浅析 113
四、保健品企业成功开发产品的四大动力 113
*四章 保健酒行业的发展 116
**节 保健酒行业的发展概况 116
一、中国保健酒发展进入快车道 116
二、中国保健酒行业的发展规律 116
三、保健酒品行业市场规模统计 118
四、我国保健酒业成功迈进**化时代 118
*二节 保健酒行业的发展 119
一、中国保健酒行业的发展格局 119
二、中国保健酒行业发展形势透析 120
三、保健酒行业技术**取得重大突破 121
四、保健酒再添生力军或冲击现有格局 122
*三节 保健酒行业发展存在的问题 123
一、中国保健酒行业难以扩容的原因 123
二、中国保健酒行业存在的五大软肋 124
三、保健酒行业发展还不成熟 126
四、制约保健酒行业发展的困境 126
*四节 保健酒行业发展的对策分析 128
一、探寻保健酒业生存与发展之路 128
二、保健酒的开发需要** 130
三、促进保健酒产业**发展的建议 130
四、国内保健酒企业的突围战略探究 132
*五章 保健酒市场分析 134
**节 保健酒市场发展概况 134
一、保健酒在**市场广受追捧 134
二、中国保健酒市场的总体综述 135
三、中国保健酒企业深掘高端市场 137
四、中国保健酒行业盈利模式分析 139
*二节 保健酒市场新品种的开发状况 139
一、膳食纤维保健酒 139
二、蔬菜类保健酒 140
三、虫草灵芝保健酒 140
四、绿蛛保健酒 140
五、雄蚕蛾保健酒 141
*三节 保健酒市场消费者行为探讨 142
一、消费者购买保健酒的基本方式 142
二、保健酒目标消费群的深入研究 143
三、从消费行为分析保健酒发展策略 144
四、消费者购买保健酒的主要途径 145
*六章 部分地区保健酒市场分析 147
**节 广东 147
一、广东保健酒行业市场运行环境 147
（一）人口及经济运行情况 147
（二）居民收入及消费支出 147
（三）保健酒产业链发展状况 148
二、广东保健酒市场竞争格局分析 148
三、广东保健酒市场**格局分析 149
四、深圳保健酒市场发展分析 149
*二节 山东 151
一、山东保健酒行业市场运行环境 151
（一）人口及经济运行情况 151
（二）居民收入及消费支出 151
（三）保健酒产业链发展状况 151
二、山东保健酒市场发展概况 152
三、济南保健酒市场消费形态 154
四、烟台保健酒市场发展分析 156
五、青岛保健酒**竞争分析 158
*三节 江苏 159
一、江苏保健酒行业市场运行环境 159
（一）人口及经济运行情况 159
（二）居民收入及消费支出 159
（三）保健酒产业链发展状况 160
二、江苏保健酒市场竞争分析 161
三、南京保健酒市场发展概述 161
四、兴化保健酒市场发展分析 162
*四节 浙江 164
一、浙江保健酒行业市场运行环境 164
（一）人口及经济运行情况 164
（二）居民收入及消费支出 164
（三）保健酒产业链发展状况 165
二、温州保健酒市场发展态势 165
三、台州保健酒市场发展分析 166
*五节 其他地区 166
一、山西保健酒市场发展分析 166
二、河南保健酒市场发展分析 168
三、一个保健酒研究中心建立 168
四、广西保健酒市场发展现状 168
五、四川保健酒市场竞争现状 169
*七章 保健酒市场营销分析 170
**节 中国保健酒市场营销状况 170
一、中国保健酒市场的营销模式 170
二、中国保健酒市场的营销现状 171
三、保健酒消费者消费行为特征 172
四、保健酒市场的营销**分析 172
*二节 保健酒营销的突破点分析 174
一、**（名） 174
二、卖点 175
三、渠道 176
四、养生学 176
*三节 保健酒营销存在的问题 177
一、中国保健酒营销误区分析 177
二、保健酒营销市场宣传问题 178
三、中国保健酒销售市场困境 178
四、中国保健酒企业营销误区 180
*四节 保健酒营销的对策 181
一、保健酒市场营销策略 181
（一）产品策略 181
（二）价格策略 181
（三）渠道策略 181
（四）促销策略 182
二、保健酒**推广策略 182
三、保健酒产品营销攻略 183
四、低端保健酒营销策划 186
五、保健酒体验营销分析 189
*五节 保健酒营销发展趋势 192
一、中国保健酒营销模式趋势分析 192
二、中国保健酒业趋势及营销变革 192
*八章 保健酒**企业分析 196
**节 海南椰岛股份有限公司 196
一、公司简介 196
二、企业营销战略透析 196
三、企业经营情况分析 197
四、企业经济指标分析 199
五、企业盈利能力分析 199
六、企业偿债能力分析 200
七、企业运营能力分析 200
八、企业成本费用分析 200
*二节 上海交大昂立股份有限公司 201
一、公司简介 201
二、企业产品前景看好 202
三、企业经营情况分析 202
四、企业经济指标分析 203
五、企业盈利能力分析 204
六、企业偿债能力分析 204
七、企业运营能力分析 205
八、企业成本费用分析 205
*三节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司 206
一、企业基本情况 206
二、企业业务发展分析 206
三、企业经营情况分析 207
四、企业经济指标分析 208
五、企业盈利能力分析 209
六、企业偿债能力分析 209
七、企业运营能力分析 209
八、企业成本费用分析 210
*四节 宁夏红枸杞产业集团有限公司 210
一、公司基本情况 210
二、**历程及战略定位 211
三、企业主要经济指标 211
四、企业偿债能力分析 212
五、企业盈利能力分析 213
六、企业运营能力分析 213
*五节 浙江致中和酒业有限责任公司 213
一、公司基本情况 213
二、企业营销策略分析 214
三、企业主要经济指标 215
四、企业偿债能力分析 215
五、企业盈利能力分析 216
六、企业运营能力分析 216
*六节 湖北劲牌有限公司 217
一、公司基本情况 217
二、企业营销策略分析 217
三、企业主要经济指标 218
四、企业偿债能力分析 219
五、企业盈利能力分析 220
六、企业运营能力分析 220
*七节 上海冠生园华佗酿酒有限公司 221
一、公司基本情况 221
二、企业主要经济指标 221
三、企业偿债能力分析 222
四、企业盈利能力分析 222
五、企业运营能力分析 223
*八节 商丘汉白明月酒实业开发总公司 223
一、公司基本情况 223
二、企业主要经济指标 224
三、企业偿债能力分析 225
四、企业盈利能力分析 225
五、企业运营能力分析 226
*九节 临湘茗格生物科技有限公司 226
一、公司基本情况 226
二、企业主要经济指标 226
三、企业偿债能力分析 227
四、企业盈利能力分析 227
五、企业运营能力分析 228
*九章 保健酒主要替代产品分析 229
**节 白酒 229
一、白酒行业发展概述 229
二、白酒行业市场规模 234
三、白酒产品生产规模 235
四、白酒产品消费情况 236
五、白酒市场零售情况 236
*二节 啤酒 237
一、啤酒行业发展概况 237
二、啤酒生产规模分析 238
三、啤酒消费情况分析 239
四、啤酒零售规模分析 239
*三节 黄酒 240
一、黄酒行业发展概况 240
二、黄酒产销规模统计 241
三、黄酒消费情况分析 242
*四节 葡萄酒 243
一、葡萄酒行业概述 243
二、葡萄酒生产规模 244
三、葡萄酒零售规模 245
*十章 中国保健酒竞争格局分析 249
**节 新竞争时代下的保健酒行业发展 249
一、保健酒三大派系解析 249
二、保健酒行业竞争格局 249
三、保健酒行业竞争现状 250
四、保健酒企业面临的形势 251
五、保健酒企业战略选择 253
（一）成员企业战略选择 253
（二）中小企业突围战略 254
（三）中小企业业绩浅析 257
*二节 保健酒主流**的竞争 257
一、**战略引导保健酒业竞争 257
二、保健酒市场六大**的激烈竞争 259
三、保健酒各大**的圈地运动 259
四、保健酒市场的竞争出路分析 260
*三节 黄金酒对中国保健酒行业的影响 262
一、黄金酒*享功能名酒蓝海 262
二、黄金酒将让保健酒市场再提速 264
三、黄金酒对劲酒冲击不大 265
四、黄金酒会冲击椰岛华东市场 266
*四节 保健酒竞争四大定位 266
一、消费者细分——开拓新品类 266
二、产品细分——发展新市场 267
三、价格细分——抢占新热点 267
四、渠道细分——完胜终端 267
*五节 保健酒的竞争策略探析 268
一、定位策略 268
二、产品策略 269
三、价格策略 270
四、分销策略 271
五、广告、宣传、促销策略 272
*十一章 中国保健酒行业的发展前景及趋势 274
**节 保健酒行业的发展前景展望 274
一、中国保健酒行业发展前景预测 274
二、中国保健酒市场发展潜力分析 274
三、保健酒*特的市场机会分析 275
*二节 保健酒行业的发展趋势 276
一、中国保健酒行业发展趋势分析 276
（一）功能进一步细分 276
（二）口感进一步优化 276
（三）**进一步升级 276
（四）监管进一步加强 277
（五）企业进一步集中 277
二、保健酒将成为传统酒业里的朝阳产业 278
三、环保成保健酒行业未来投资新亮点 279
四、保健酒行业未来发展之路 279
*十二章 中国保健酒的政策环境 282
**节 保健酒的总体政策环境分析 282
一、中国保健品市场监管强度逐渐加大 282
二、中国保健酒有着严格的审评法规 285
三、中国保健酒监管中存在的主要问题 285
*二节 保健酒批准文号的变更 286
一、“药健字”批准文号简介 286
二、“卫食健字”获批保健酒业迎来新机会 287
三、“药健字”取消带来保健酒行业二次复兴 287
*三节 保健酒行业发展政策瓶颈 287
*十三章 2013-2018年中国保健酒行业发展预测及风险分析 288
**节 2013-2018年中国保健酒行业发展预测 288
一、市场规模预测 288
二、市场竞争预测 288
三、需求前景预测 290
*二节 2013-2018年中国保健酒行业投资特性分析 290
*三节 2013-2018年中国保健酒行业进入壁垒分析 291
*四节 2013-2018年中国保健酒行业投资风险分析 292
一、地区政策风险 292
二、市场竞争风险 292
三、产品定位风险 292
四、产品替代风险 293
五、其它风险 293
*五节 2013-2018年中国保健酒行业投资建议分析 294
 
 
 
 
图表目录
图表 1  2006-2012年中国国内生产总值及增长变化趋势图 22
图表 2  2006-2012年中国人均国内生产总值变化趋势图 23
图表 3  2006-2012年中国全部工业增加值及增长速度趋势图 24
图表 4  2012年规模以上工业企业实现利润及其增长速度 24
图表 5  2012年分行业固定资产投资（不含农户）及其增长速度 27
图表 6  2006-2012年中国全社会固定资产投资增长趋势图 28
图表 7  2012年中国社会消费品零售总额同比增长趋势图 29
图表 8  2006-2012年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图 30
图表 9  2006-2012年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图 31
图表 10  2006-2012年农村居民纯收入及增长情况统计 31
图表 11  2012年中国货物进出口总额及其增长速度 32
图表 12  2006-2012年中国进出口总额增长趋势图 34
图表 13  2012年中国人口数量及其构成情况 87
图表 14  2004-2012年中国人口数量变化趋势图 87
图表 15  2012年末中国各年龄段人口比重 88
图表 16  2006-2012年中国各年龄段人口比重变化情况 88
图表 17  2005-2015年中国城镇化率变化趋势图 90
图表 18  2011年全国按收入等级分城镇居民家庭平均每人全年食品消费性支出 95
图表 19  1990-2011年全国城镇居民家庭平均每人全年购买主要食品数量 96
图表 20  2011年全国各地区城镇居民家庭平均每人全年食品消费性支出 96
图表 21  1990-2011年全国农村居民家庭平均每人全年购买主要食品数量 97
图表 22  2011年全国各地区农村居民家庭平均每人主要食品消费量 97
图表 23  2007-2012年中国保健酒市场规模变化趋势图 116
图表 24  2008-2011年广东省粮食作物产量情况 146
图表 25  广东省中草药种类及分布 146
图表 26  2008-2011年山东省粮食作物产量情况 150
图表 27  山东省中草药种类及分布 150
图表 28  2008-2011年江苏省粮食产量统计 158
图表 29  江苏省中草药种类及分布 158
图表 30  2008-2011年浙江粮食产量统计 163
图表 31  浙江省中草药种类及分布 163
图表 32  海南椰岛股份有限公司椰岛鹿龟酒BCG战略分析 195
图表 33  2012年海南椰岛股份有限公司分产品情况表 196
图表 34  2012年海南椰岛股份有限公司业务结构情况 196
图表 35  2012年海南椰岛股份有限公司分地区情况表 196
图表 36  2009-2012年海南椰岛股份有限公司收入与利润统计 197
图表 37  2009-2012年海南椰岛股份有限公司资产与负债统计 197
图表 38  2009-2012年海南椰岛股份有限公司盈利能力情况 197
图表 39  2009-2012年海南椰岛股份有限公司偿债能力情况 198
图表 40  2009-2012年海南椰岛股份有限公司运营能力情况 198
图表 41  2009-2012年海南椰岛股份有限公司成本费用统计 199
图表 42  2012年海南椰岛股份有限公司成本费用结构图 199
图表 43  2012年上海交大昂立股份有限公司分产品情况表 201
图表 44  2012年上海交大昂立股份有限公司业务结构情况 201
图表 45  2012年上海交大昂立股份有限公司分地区情况表 201
图表 46  2009-2012年上海交大昂立股份有限公司收入与利润统计 202
图表 47  2009-2012年上海交大昂立股份有限公司资产与负债统计 202
图表 48  2009-2012年上海交大昂立股份有限公司盈利能力情况 202
图表 49  2009-2012年上海交大昂立股份有限公司偿债能力情况 203
图表 50  2009-2012年上海交大昂立股份有限公司运营能力情况 203
图表 51  2009-2012年上海交大昂立股份有限公司成本费用统计 203
图表 52  2012年上海交大昂立股份有限公司成本费用结构图 204
图表 53  2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司分产品情况表 205
图表 54  2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司业务结构情况 206
图表 55  2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司分地区情况表 206
图表 56  2009-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司收入与利润统计 206
图表 57  2009-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司资产与负债统计 206
图表 58  2009-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利能力情况 207
图表 59  2009-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司偿债能力情况 207
图表 60  2009-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司运营能力情况 208
图表 61  2009-2012年山西杏花村汾酒厂股份有限公司成本费用统计 208
图表 62  宁夏红枸杞产业集团有限公司资产及负债统计 210
图表 63  宁夏红枸杞产业集团有限公司收入及利润统计 210
图表 64  宁夏红枸杞产业集团有限公司偿债能力统计 210
图表 65  宁夏红枸杞产业集团有限公司盈利能力统计 211
图表 66  宁夏红枸杞产业集团有限公司运营能力统计 211
图表 67  浙江致中和酒业有限责任公司资产及负债统计 213
图表 68  浙江致中和酒业有限责任公司收入及利润统计 213
图表 69  浙江致中和酒业有限责任公司偿债能力统计 214
图表 70  浙江致中和酒业有限责任公司盈利能力统计 214
图表 71  浙江致中和酒业有限责任公司运营能力统计 214
图表 72  湖北劲牌有限公司资产及负债统计 216
图表 73  湖北劲牌有限公司收入及利润统计 217
图表 74  湖北劲牌有限公司偿债能力统计 217
图表 75  湖北劲牌有限公司盈利能力统计 218
图表 76  湖北劲牌有限公司运营能力统计 218
图表 77  上海冠生园华佗酿酒有限公司资产及负债统计 219
图表 78  上海冠生园华佗酿酒有限公司收入及利润统计 220
图表 79  上海冠生园华佗酿酒有限公司偿债能力统计 220
图表 80  上海冠生园华佗酿酒有限公司盈利能力统计 221
图表 81  上海冠生园华佗酿酒有限公司运营能力统计 221
图表 82  商丘汉白明月酒实业开发总公司资产及负债统计 222
图表 83  商丘汉白明月酒实业开发总公司收入及利润统计 222
图表 84  商丘汉白明月酒实业开发总公司偿债能力统计 223
图表 85  商丘汉白明月酒实业开发总公司盈利能力统计 223
图表 86  商丘汉白明月酒实业开发总公司运营能力统计 224
图表 87  临湘茗格生物科技有限公司资产及负债统计 225
图表 88  临湘茗格生物科技有限公司收入及利润统计 225
图表 89  临湘茗格生物科技有限公司偿债能力统计 225
图表 90  临湘茗格生物科技有限公司盈利能力统计 226
图表 91  临湘茗格生物科技有限公司运营能力统计 226
图表 92  2012年中国白酒制造行业经济指标统计 227
图表 93  2012年中国白酒制造行业**省区企业数量排名 228
图表 94  2012年中国白酒制造行业**省区资产总计排名 229
图表 95  2012年中国白酒制造行业**省区销售收入排名 229
图表 96  2012年中国白酒制造行业**省区利润总额排名 229
图表 97  2012年**季度中国白酒制造行业经济指标统计 230
图表 98  2012年中国白酒制造行业**省区企业数量排名 231
图表 99  2012年中国白酒制造行业**省区资产总计排名 231
图表 100  2012年中国白酒制造行业**省区销售收入排名 232
图表 101  2012年中国白酒制造行业**省区利润总额排名 232
图表 102  2006-2012年中国白酒制造行业销售收入统计 232
图表 103  2006-2012年中国白酒制造行业销售收入增长趋势图 233
图表 104  2008-2012年中国白酒产量情况表 233
图表 105  2008-2012年全国白酒行业产量变化趋势图 233
图表 106  2006-2012年中国白酒零售量增长趋势图 234
图表 107  2006-2012年中国白酒零售额增长趋势图 235
图表 108  2011-2012年中国啤酒行业主要指标统计 235
图表 109  2008-2012年全国啤酒产量情况表 236
图表 110  2008-2012年全国啤酒产量趋势 237
图表 111  2005-2012年中国人均啤酒消费量变化趋势图 237
图表 112  2005-2012年中国啤酒零售规模（Volume）趋势图 238
图表 113  2011-2012年中国黄酒行业主要指标统计 238
图表 114  2007-2012年中国黄酒产量增长趋势图 240
图表 115  2007-2012年中国黄酒销售额增长趋势图 240
图表 116  2011-2012年中国葡萄酒行业主要指标统计 241
图表 117  2006-2012年全国葡萄酒产量情况表 243
图表 118  2006-2012年中国葡萄酒产量变化趋势图 243
图表 119  2003-2012年中国葡萄酒零售量统计（volume） 244
图表 120  2003-2012年中国葡萄酒市场规模增长趋势图 244
图表 121  2004-2011年中国葡萄酒人均消费量趋势图 245
图表 122  2004-2011年中国葡萄酒人均消费额趋势图 245
图表 123  2003-2012年中国葡萄酒零售市场规模统计（value） 245
图表 124  2003-2012年中国葡萄酒零售市场规模增长趋势图（value） 246
图表 125  保健酒行业各大**竞争策略——定位策略比较 266
图表 126  保健酒行业各大**竞争策略——产品策略比较 267
图表 127  保健酒行业各大**竞争策略——价格策略比较 268
图表 128  保健酒行业各大**竞争策略——分销策略比较 269
图表 129  保健酒行业各大**竞争策略——广告宣传促销策略比较 270
图表 130  2013-2018年中国保健酒行业市场规模预测 286